Cara Membuat serta Resep Sponge Cake Cokelat Lezat Ala Caffe

Cara Membuat serta Resep Sponge Cake Cokelat Lezat Ala Caffe ~ Lezatnya resep cake cokelat kini bisa Temen2 buat sendiri di rumah. Cokelat, apapun bentuknya selalu disukai banyak orang, khususnya anak-anak. Rasanya yg manis mampu memberikan keceriaan dan kebahagiaan saat menikmatinya. Salah satu olahan cokelat pun bisa Temen2 nikmati dalam bentuk cake. Biasanya, cake yg satu ini jadi temen2lan banyak toko kue sampai caffe-caffe sebagai teman bersantai atau berkumpul. Harganya pun tergolong mahal. Bahkan, apabila menikmatinya di caffe, kadang-kadang Temen2 cuma bisa memesan sepotong aja. Sedangkan untuk porsi besar, biasanya cuma dilakukan ketika ada perayaan seperti pesta ulang tahun.

Kini, Temen2 bisa puasa menyantap cake cokelat berpotong-potong dgn membuat resep cake cokelat tsb di rumah. Temen2 pun ngga perlu membeli lagi apabila ada pesta perayaan dan ingin menjadikan cake tsb sebagai cakenya. Bahan dan cara yg mudah, jg bisa Temen2 lakukan pengerjaannya bersama anak. Temen2 akan mendapatkan hasil cake dgn tekstur yg lembut dgn rasa cokelat yg lebih kuat.

Bahan Utama Resep Cake Cokelat

Cake:

• Telur ayam, 6 butir.
• Gula pasir, 150 gram.
• Tepung terigu berprotein sedang, 175 gram. Tepung terigu jenis ini khusus untuk membuat cake.
• Cokelat bubuk, 25 gram.
• Baking powder, ½ sendok teh.
• Margarin, 100 gram. Lelehkan.
• Susu cair, 25 ml. Apabila ngga ada, Temen2 bisa membuat larutan susu bubuk yg ditambah dgn air. Susu bubuk untuk kue bisa dibeli di toko bahan-bahan kue.
• Pasta cokelat, ¼ sendok teh. Penggunaan pasta jangan terlalu banyak karena warnanya sudah kuat.
• Emulsifier, ½ sendok makan. Temen2 bisa menyebutnya dgn SP atau TBM saat membeli di toko bahan-bahan kue.

Hiasan:

• Mentega putih, 100 gram.
• Gula tepung, 100 gram. Apabila Temen2 memiliki gula pasir biasa, bisa diblender untuk menghaluskan dan menjadikannya gula tepung.
• Cokelat bubuk, 1 sendok makan. Larutkan dalam air panas sebanyak 2 ml.

Cara membuat Cake Cokelat Tekstur Lembut

• Langkah pertama adalah pembuatan cakenya. Telur, gula pasir, dan pengembang atau emulsifier di kocok. Kocok menggunakan mixer.
• Sambil mengocok, Temen2 bisa menyiapkan wadah baru. Tepung terigu bersama cokelat bubuk serta baking powder dicampur. Kemudian hasil campurannya di ayak dan biarkan hasil ayakan jatuh ke adonan telur yg sedang dikocok tadi. Perhatikan, masukan setelah adonan telur benar-benar mengembang.
• Aduk adonan telur dan tepung sampai merata. Kemudian tambahkan susu cair, pasta cokelat, dan margarin yg telah dilelehkan sebelumnya. Masukan sedikit-demi sedikit, jangan langsung. Sambil dimasukan, adonan pun tetap diaduk perlahan. Temen2 bisa mengaduknya dgn mixer kecepatan rendah atau cuma menggunakan spatula biasa.
• Siapkan loyang dgn bentuk yg sesuai dgn selera Temen2. Namun, sangat disarankan menggunakan loyang berukuran 20 x 20 x 7 cm. Permukaan loyang diolesi dgn sedikit margarin. Kemudian, alasi dgn kertas roti. Setelah itu, Temen2 bisa menuangkan adonan cakenya ke dalam loyang tsb.
• Panggang adonan cake tsb dalam oven dgn suhu 180 oBiarkan sampai matang kira-kira 30 menit.
• Sambil menunggu cake cokelat matang, Temen2 bisa melakukan proses selanjutnya, yaitu membuat hiasan.
• Pertama-tama, mentega putih dikocok sampai teksturnya benar-benar lembut. Gunakan mixer kecepatan sedang.
• Setelah dirasa lembut, Temen2 bisa masukan gula tepung atau gula halusnya bersama cokelat bubuk yg telah dilarutkan. Kocok sampai seluruh adonan tercampur rata dan semakin lembut.
• Apabila cake matang, Temen2 bisa menggunakan adonan tsb sebagai bahan olesan untuk menghiasnya.

Mudah dan cepat sekali cara membuat cake cokelat tsb. Sangat disarankan biar Temen2 berkreasi dalam menghiasnya untuk hasil cake yg lebih menarik. Misalnya dgn menggunakan strawberry atau tambahan butter cream. Bisa jg, Temen2 menyisihkan sedikit bahan olesan tanpa larutan cokelat untuk cream berwarna putihnya. Resep cake cokelat praktis ini sangat pas untuk Temen2 yg masih pemula dan ingin belajar membuat berbagai macam cake. Hasil sempurna dan ngga akan mengecewakan. Untuk kreasi cake cantik lainnya, Temen2 bisa mencoba membuat strawberry cake.

Itulah ulasan singkat tentang Cara Membuat serta Resep Sponge Cake Cokelat Lezat Ala Caffe, semoga dapat membantu sobat pembaca

Cara Membuat serta Resep Sponge Cake Cokelat Lezat Ala Caffe 2017-11-18T12:49:00-08:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: 46 TUTORIAL OFFICIAL