Tips memasak nasi ketan ini sebenarnya cukup gampang, akan tetapi apabila salah tips memasaknya tentu saja hasilnya kurang maksimal, bahkan bagian dlm nasi ketan masih terasa mentah. Dgn membaca petunjuk tips memasak nasi ketan berikut niscaya nasi ketan bunda akan lebih enak, pulen d4n matang sampai ke dlmnya. Baca jg tips memasak nasi goreng mantap spesial nikmat.
Yan6 perlu bunda pahami adalah meskipun tampilan beras ketan hampir sama dgn beras biasa, akan tetapi tnyta beras ketan ini jauh lebih keras tetapi jg amat gampang lembek. Salah 1 keunikan nasi ketan ini yakni lebih lengket dari pd nasi putih biasa. Dgn demikian sifat beras ketan yan6 unik inilah maka memerlukan tips memasaknya berbeda dgn tips memasak beras biasa ( nasi putih ). Penggunaan air tentu amat penting d4n harus pas, karena apabila kebanyakan sedikit saja, maka nasi ketan akan kelembekan d4n tampilannya jg ngga bagus karena hampir sama dgn bubur. Untk itu diperlukan beberapa kali belajar supaya menbisakan nasi ketan yan6 pas.
Secara umum sobat bisa memperkirakan berapa banyak air yan6 dibutuhkan Untk memasak nasi putih. Biasanya sih tinggi airnya sekitar 3 cm dari permukaan beras Untk nasi aron. Akan tetapi hal ini berbeda apabila sobat memasak beras ketan. Apabila tipsnya sama dgn tips memasak nasi putih, maka hasilnya akan dibisa nasi ketan seperti bubur ( kebanyakan air ).
Seperti saya jelaskan diatas bahwa beras ketan memiliki sifat lebih keras dari pd beras biasa. Akan tetapi demikian jenis beras ketan ini ngga banyak. Bahkan saat sobat membelinya di warung atau toko beras tnyta mereka cuma menjual 1 jenis beras ketan. hal berbeda dgn beras yan6 memiliki sangat banyak jenis d4n harga.
Ngga ada persiapan khusus Untk memasak beras ketan. akan tetapi seperti biasanya sobat disarankan Untk memilih beras ketan kualitas bagus d4n tanpa campuran apapun. Ciri ciri beras ketan sih cukup gampang yakni butirannya lebih besar dari pd beras d4n warnanya redup ngga seperti beras yan6 ada sedikit kilap. Bunda telah siap bahan beras ketan, yuk kita coba belajar memasak nasi beras ketan empuk d4n pulen.
Bahan Beras Ketan Putih
- Bahan yan6 diperlukan tentunya beras ketan sekitar 1 kg dst.
Cara Membuat Beras Ketan Putih Supaya Matang
- Cuci sampai benar benar bersih.
- Rendam beras ketan bunda paling ngga 3 sampai 4 jam.
- Cuci kembali d4n tiriskan.
- Siapkan langseng Untk mengukus beras ketan tadi.
- Siapkan jg panci atau tempat dari bahan alumunium. Akan tetapi apabila ngga ada bisa diganti dgn panci biasa.
- Tuang air bersih ke dlm langseng secukupnya, paling ngga 1 cm di bawah saringannya.
- Sebaiknya gunakan kompor gas dua tungku.
- Letakkan langseng di atas kompor dgn api sedang d4n masukkan jg beras ketannya d4n jng lupa tutup ya.
- Pd tungku yan6 lain letakkan panci ukuran sedang beri air secukupnya d4n masukkan garam secukupnya.
- Setelah air panci mendidih siramkan pd beras ketan dlm langseng secara merata, d4n ngga perlu berlebihan cukup 1 kali siraman saja. Langseng tutup kembali.
- Sekitar 10 menit kemudian, siram kembali beras ketan dgn air mendidih d4n tetap 1 kali siraman saja secara merata.
- Ulangi siraman ini sampai beras ketan empuk. Tandanya bisa bunda tepuk dgn sendok nasi.
- Setelah empuk teruskan memasak beras ketan sampai matang.
- Angkat d4n sajikan.
Itulah ulasan singkat tentang Tips Resep Beras Ketan Putih Supaya Matang, semoga dapat membantu sobat pembaca.
0 comments:
Post a Comment