Cara Membuat serta Resep Sate Taichan

Cara Membuat serta Resep Sate Taichan ~ Sate ayam yaitu salah satu masakan bakaran yg banyak dicari oleh masyarakat kita. Biasanya sate ini terbuat dari daging sapi, daging kambing ataupun ayam. Dahulu sate ayam biasnya hanya dibakar diatas bara api dari arang kelapa ataupun arang kayu. Saat ini kita bisa membuat sate ayam ini dgn lebih mudah menggunakan wajan teflon. Terdapat beberapa resep bumbu sate ayam khas negara kita. Seperti sate ponorogo, bumbu kacang, sate madura, padang & banyak lainnya. Bahkan saat ini ada jenis makanan baru yg lagi populer, yaitu sate taichan. Dibawah kita akan berikan aneka cara membuat sate ayan beserta bumbu khas yg enak, lezat & sederhana.

Cara membuat sate ayam sebenarnya ngga terlalu sulit. Sama seperti resep sate kambing yg sudah pernah kita bahas lalu. Bahkan bisa dibilang lebih praktis apabila dibandingkan dgn resep ayam bakar ataupun masakan bakaran lainnya. Kunci untuk membuat resep sate ayam spesial terletak pada bumbu sate yg digunakan. Rata rata memang sebelum dibakar, resep sate ayam harus diberi olesan terlebih dahulu. Selain itu tentu aja daging ayam yg digunakan jg harus empuk. Biasanya memang para penjual tsb mempunyai tips khusus supaya daging satenya terasa empuk & lezat.

Seperti resep masakan tradisional lainnya, ada banyak macam resep makanan sate ayam yg bisa kita buat. Walaupun kalau dilihat sekilas bentuknya mungkin sama. Tetapi tiap resep sate tsb mempunyai ciri khas rasa tersendiri. Sebut aja sate ayam solo yg ringan rasanya. Resep sate ayam padang yg mempunyai ciri khas bumbu yg kental. Resep masakan sate ayam madura dgn bumbu sate kacang yg legit & lezat.

Selain tradisional tentu aja ada resep sate ayam baru yg sekarang lagi banyak yg suka. Namanya resep sate taichan. Nah sate ayam taichan yg sedikit berbeda dgn lainnya. Yg unik sate ini ngga menggunakan kecap ataupun bumbu kacang sebagai pelengkapnya. Tetapi hanya sambal yg diletakkan diatas tusukan sate ayam nya. Nah penasaran bukan. Dibawah kita berikan bahan & cara membuat berbagai macam variasi sate ayam tsb spesial untuk acara bersama keluarga di rumah.

Sate Taichan ini yg lagi menjadi hits sekarang. Biasanya disantap bersama dgn lontong & sambal yg suka pedas. Berbeda dgn resep sate ayam lainnya, resep ini ngga menggunakan kacang ataupun kecap sebagai bumbunya. Tetapi karena ini membuat aroma & rasa daging ayam nya menonjol & kuat. pas sekali untuk teman makan resep salad buah yg segar & manis. Cara membuat resep sate ayam taichan ini tentu lebih praktis. Ngga banyak bumbu sate yg diperlukan untuk membuat resep sate taichan yg lezat & mantap.

Bahan-Bahan Sate Taichan

• Daging ayam fillet bagian dada segar kurang lebih sebanyak 400 gram.
• Bawang putih ukuran se&g besar kurang lebih sebanyak 3 pcs lalu haluskan.
• Buah jeruk nipis kurang lebih 1 buah.
• Lada halus secukupnya sesuai selera.
• Gula pasir putih secukupnya sesuai selera.
• Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
• Tusuk sate secukupnya sejumlah sate yg akan dibuat.
• Lontong sebagi pelengkap.
• Lalapan sebagai pelengkap.

Bahan Sambal Sate Taichan

• Buah cabai merah keriting secukupnya atau kurang lebih sebanyak 4 atau 5 pcs.
• Bawang putih kurang lebih sebanyak 1 pcs aja.
• Buah cabai rawit pedas sesuai keinginan atau kurang lebih sebanyak 13 sampai 15 pcs.
• Bawang merah kurang lebih 2 pcs.
• Gula pasir secukupnya sesuai selera.
• Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
• Minyak secukupnya untuk menumis sambal taichan.

Cara Membuat Sate Taichan

• Pertama cuci daging fillet kemudian potong dgn bentuk dadu lalu tiriskan.
• Ambil wadah & letakkan daging ayam diatas bersama dgn jeruk nipis, garam dapur, bawang putih halus, lada & gula pasir.
• Aduk aduk sampai semua bumbu rata dgn daging ayam kemudian marinasi di kulkas.
• Biarkan sampai meresap ke daging ayam atau diamkan kurang lebih 1/4 jam sampai 1/2 jam.
• Masukkan daging ayam tadi kedalam tusukan sate dgn rapi. Ulangi sampai habis.
• Siapkan bakaran atau bisa jg menggunakan teflon untuk memanggang. Jangan lupa olesi teflon dgn sedikit mentega.
• Panggang atau bakar semua tusuk sate sampai matang.
• Selanjutnya rebus cabai rawit, cabai merah, bawang merah & putih sampai semua bahan matang.
• Haluskan & beri garam & gula pasir secukupnya sesuai selera.
• Siapkan penggorengan dgn minyak secukupnya.
• Tumis sambal taichan tadi sampai matang.
• Siram dgn sedikit air bekas rebusan sambal lalu aduk aduk kembali sampai kental.

Itulah ulasan singkat tentang Cara Membuat serta Resep Sate Taichan, semoga dapat membantu sobat pembaca.

Cara Membuat serta Resep Sate Taichan 2017-11-16T00:29:00-08:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: fadlulindrajaya