Cara Membuat serta Resep Ikan Kakap Goreng Tepung Renyah

Cara Membuat serta Resep Ikan Kakap Goreng Tepung Renyah ~ Ikan kakap yaitu salah satu jenis ikan yg paling mudah ditemukan di Indonesia baik di pasar tradisional maupun pasar modern. Ikan kakap banyak diburu masyarakat Indonesia baik oleh pemilik usaha restoran ataupun warung makan maupun oleh para ibu rumah tangga. Rasa ikan kakap yg enak & gurih menjadi salah satu alasan mengapa ikan kakap banyak diminati. Selain itu, harganya yg ngga terlalu mahal sehingga pas di kantong masyarakat menengah ke bawah membuat ikan kakap cocok dimasak & disajikan sebagai menu favorit keluarga. Ada banyak cara memasak ikan kakap seperti ikan kakap goreng, bakar ataupun asam manis. Temen2 bisa memilih jenis masakan yg tepat sesuai dgn selera keluarga.

Salah satu kelebihan ikan kakap yaitu dagingnya yg lembut, empuk & juga gurih sehingga ikan kakap bisa dimasak dgn cara yg lebih variatif dari yg lainnya yaitu salah satunya dgn cara menggorengnya dgn tepung. Daging ikan yg lembut sangat cocok digoreng dgn tepung menghasilkan rasa ikan yg renyah diluar namun lembut didalam. Resep ikan kakap goreng tepung pun ngga sulit. Temen2 bisa membuatnya untuk menu makan siang maupun menu bekal anak. Membuat ikan kakap goreng tepung pun cukup mudah & ngga ribet. Temen2 bisa melakukannya setiap hari apabila Temen2 mau. Dgn menggoreng ikan dgn tepung maka Temen2 bisa membuat menu yg lebih bervarisi untuk keluarga Temen2.

Bahan-Bahan Ikan Kakap Goreng Tepung Renyah

• Fillet ikan kakap sebanyak 250 gram kemudian dipotong-potong.
• Merica bubuk secukupnya.
• Garam secukupnya.
• Air jeruk lemon sebanyak 1 sendok makan.
• Minyak goreng secukupnya

Bahan-Bahan Tepung Pembalut Ikan

• Tepung terigu sebanyak 100 gram
• Tepung beras satu sendok makan
• Susu cair sebanyak 100 cc
• Garam & merica secukupnya kurang lebih seperempat sendok teh
• Baking powder sebanyak seperempat sendok teh

Cara Membuat Ikan Kakap Goreng Tepung

• Buang bau amis dari ikan kakap dgn melumurinya dgn menggunakan air perasan jeruk lemon. Cara ini juga bisa menambah cita rasa ikan kakap. Diamkan selama beberapa saat kurang lebih 5 menit kemudian cuci ikan kakap.
• Setelah ikan kakap dicuci bersih, lumuri ikan dgn campuran merica & garam. Diamkan kembali selama beberapa saat kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap.
• Siapkan bahan pencelup dgn cara mencampur semua bahan yg ada menjadi satu & aduk hingga tercampur rata.
• Celupkan ikan ke dalam adonan pencelum tersebut sebelum digoreng. Sebaiknya panaskan minyak terlebih dahulu kemudian celupkan ikan & langsung masukkan ke dalam wajan. Akan lebih baik apabila ikan dicelupkan tepat sebelumi ikan digoreng agar hasilnya bagus. Minyak untuk menggoreng juga harus banyak agar ikan tercelup & hasil gorengan pun renyah.Gunakan teknik menggoreng deepfrying untuk hasil yg memuaskan.
• Goreng ikan sampai berwarna kuning keemasan & angkat kemudian tiriskan.

Resep ikan kakap goreng tepung ini pun terbilang cukup mudah dilakukan. Temen2 hanya perlu mencampur ikan dgn bumbu kemudian dicelupkan ke dalam adonan pencelup. Selain itu, ikan kakap goreng tepung ini akan lebih cocok apabila disajikan bersama french fries atau kentang goreng sebagai menu makan siang atau makan malam yg sempurna.

Cara membuat kentang gorengpun sangat mudah. Temen2 bisa menggunakan kentang beku & langsung digoreng agar lebih mudah & simpel atau menggunakan kentang yg dipotong memanjang kemudian dicelupkan air garam sebelum digoreng. Sajian kentang goreng akan sangat cocok menemani ikan kakap krispi. Lengkapi juga ikan kakap dgn sayuran seperti mentimun, tomat & selada yg dicuci bersih kemudian dipotong tanpa dimasak.

Biarkan sayuran tetap fresh & mentah sebagai lalapan. Untuk memberikan rasa yg lebih sempurna, sediakan juga saos pelengkap ikan dgn menggunakan mayonaise yg dicampur dgn seledri, merica, garam, gula pasir, cuka masak, serta saus sambal secukupnya. Temen2 juga bisa menggunakan hanya saus sambal atau hanya mayonaise aja apabila Temen2 ngga ingin membuat saus yg terlalu ribet. Namun bahan-bahan tersebut bisa membuat saus pelengkap lebih kaya akan rasa & tentunya ikan kakap goreng tepung pun akan lebih nikmat.

Itulah ulasan singkat tentang Cara Membuat serta Resep Ikan Kakap Goreng Tepung Renyah, semoga dapat membantu sobat pembaca.

Cara Membuat serta Resep Ikan Kakap Goreng Tepung Renyah 2017-11-24T10:14:00-08:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: fadlulindrajaya